Айва

Содержание

Перспективная плодовая культура
Наша японская гостья
Плоды и листья — ценное сырье
С пользой для здоровья
Закладка места под посадку
Уход потребуется минимальный
Формировка кустов
Урожай — до 5 кг с куста!
Размножение хеномелеса

Айва японская — «северный лимон»

Aiva 3 У айвы японской как плодовой культуры отличные перспективы. Среди ее главных достоинств — скороплодность, ежегодное обильное плодоношение, устойчивость в неблагоприятным факторам внешней среды, вредителям и болезням. Благодаря широкому ареалу выращивания, ее можно с успехом возделывать даже в регионах с суровым климатом.

 

Перспективная плодовая культура

Хеномелес японский, или айва японская, в культуре известна с конца XVII в. В России она распространена преимущественно в любительском садоводстве как декоративная и плодовая культура, хотя есть и опыт ее успешного промышленного выращивания.

Закладка плантации — долгосрочная инвестиция: при хорошем уходе хеномелес японский живет до 80 лет и более. Первая в мире промышленная плантация айвы японской была заложена в 1937 г. на опытной станции под Киевом. В Латвии ее стали выращивать в промышленных масштабах с 1952 г. Кроме того, велась работа по отбору урожайных форм с крупными плодами и ранними сроками созревания, что позволяло в условиях короткого лета вызреть урожаю до наступления сильных заморозков.
Aiva kustarnik Айва японская отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям (лишь изредка ее повреждает цветочная галлица или тля). Поэтому можно выращивать ее, не применяя ядохимикаты, что значительно повышает ее биологическую ценность.

 

 

Наша японская гостья

На родине в Восточной Азии (Японии, Китае) кустарник достигает 3 м в высоту, в Подмосковье — не более 0,7 м. Его дугообразно наклоненные побеги покрыты редкими шипами длиной до 1 см.

Цветет хеномелес с середины мая 2-3 недели, иногда около 1 месяца. Цветущий кустарник необычайно красив — на нем пучки довольно крупных, ярко-оранжево-красных цветков. Плоды обладают душистым ароматом, напоминающим ананас. Они очень разнообразны как по форме (реповидная, шарообразная, а в основном, яйцевидно-округлая грушевидная и яблоковидная), так и окраске (зеленые светло-зеленые, лимонно-желтые или золотисто-желтые, желтые с красным румянцем, желто-коричневые).

 

Плоды и листья — ценное сырье

Благодаря большому количеству пектиновых веществ (до 12,2%), содержащихся в плодах, айва отличная культура для приготовления кондитерских изделий. Vetv aivy

Сок айвы японской (хеномелес) используют вместо уксуса в салатах, при консервировании овощей, заготовке сиропов, компотов из бескислотных и малокислотных плодов и ягод. Ценной добавкой служат выжимки из плодов, ароматизирующие джемы и прохладительные напитки, их применяют и при изготовлении вафель и карамелей. Плоды придают красивый золотисто-янтарный цвет и устойчивый аромат лимонадам, десертным винам и ликерам. Разрезанные тонкими дольками плоды используют как сухофрукты.

Листья, цветки и плоды обладают фитоцидными свойствами. Эфирные масла, выделенные из плодов, хороши для ароматерапии. Свежие плоды — прекрасный фруктовый освежитель воздуха, а сухие дольки — ароматный наполнитель для бельевых саше.

Семена, занимающие 10% объема плода, — источник получения высококачественного жирного масла (11-23%), богатого витаминами Р и Е и применяемого в косметике.

 

С пользой для здоровья

Плоды хеномелес японской по своей пищевой и диетической ценности не уступают айве обыкновенной, и Aiva 2 даже превосходят ее по некоторым показателям. В сыром виде они малосъедобны — их вкус сильнокислый, терпкий, т.к. содержат большое количество органических кислот. Среди них преобладает лимонная, за что растение называют «северным лимоном». Кстати, по количеству витамина С в плодах (до 150-220 мг%) хеномелес превосходит лимон.

Благодаря высокому содержанию витаминов С (до 97,7 мг на 100г сухого веса), Р (до 960 мг на 100г), А, плоды обладают общеукрепляющим действием; полезны они при малокровии, т.к. в них много железа (около 300 мг%). Употребление плодов способствует выведению из организма радионуклидов, тяжелых металлов, токсинов, холестерина. Они обладают витаминным, вяжущим, антисептическим, кровоостанавливающим, мочегонным свойствами.

 

Закладка места под посадку

Под айву японскую лучше всего отвести солнечные участки, защищенные от Aiva Roza Plena холодных северных ветров, желательно, защитными посадами. Нужно предусмотреть и накопление большого количества снега на участке, для защиты этого невысокого растения от морозов.

Хеномелес японский предпочитает хорошо дренированные почвы, от суглинков до легких супесчаных, с рН 5,1-5,5; на почвах с щелочной реакцией поражается хлорозом. На легких, неудобренных почвах за счет расползающихся подземных побегов, образует обширные заросли.

Двухлетние саженцы высаживают ранней весной, до начала распускания почек, или осенью. Посадочную яму (50×50 см) заполняют почвенной смесью из листовой земли, торфокомпоста, песка (2:2:1), добавляют навоз (10 кг), суперфосфат (200 г) и калийную селитру (30 г). Корневая шейка саженца должна находиться над уровнем почвы (не глубже, чем когда он рос в питомнике). Посадки мульчируют 3-5 см слоем коры, древесных опилок или торфа. Henomeles na klumbe Пересадку хорошо переносят только молодые растения — взрослые кусты развивают корневую систему до 2 м в глубину.

 

Уход потребуется минимальный

В первый год после посадки в засушливый период нужен частый и обильный полив. Зрелые посадки достаточно поливать 1 раз в 1-2 месяца — айва японская отличается засухоустойчивостью.
В первые два года после посадки 3 раза за сезон проводят подкормки органическими и минеральными удобрениями: ранней весной — азотными (навозной жижей, азотными соединениями), после цветения и уборки урожая — фосфорно-калийными (200-250 г/10 л воды). Регулярно рыхлят почву, уничтожают сорняки.

Первые 2-3 зимы, чтобы не подмерзали верхние побеги, кусты пригибают к земле под снег или укрывают лапником.  В средней полосе правильно сформированный кустарник хорошо зимует практически под снегом. При подмерзании побегов, расположенных выше снегового покрова, он быстро восстанавливается.Aiva 4

Еще одно достоинство хеномелес — возможность применять средства механизации, что позволяет выращивать эту культуру на больших площадях.

 

Формировка кустов

После посадки куст нужно сильно обрезать. В первый год вырастают однолетние побеги, на второй они ветвятся и образуют плодовые ветви и побеги большей длины, на третий появляются цветки и плоды. Формирование и обрезка кустов дает сильные трехлетние плодоносящие ветви, равномерное расположение ветвей и лучшую их освещенность.

Сначала удаляют слаборазвитые и подмерзшие ветви. При чрезмерной густоте лишние ветки выстригают после цветения. Пятилетние ветви, из-за снижения их продуктивности, вырезают после плодоношения осенью или весной (их заменяют однолетние побеги, растущие от основания куста). Одновременно Henomeles Pink ledi вырезают ветви, растущие вертикально, или лежащие на земле. Ценны ветви, расположенные горизонтально, на высоте 15-40 см от земли — зимой они хорошо укрыты снегом и не подмерзают.

Правильно сформированный куст должен иметь 10-15 разновозрастных скелетных ветвей, среди которых — 3-5 однолетних, 3-4 двухлетних, 3-4 трехлетних, 2-3 четырехлетних.

 

Урожай — до 5 кг с куста!

Растение начинает обильно плодоносить с 3-5-летнего возраста. При оптимальной площади питания и хорошей агротехнике можно собрать до 5 кг плодов с куста. Под нагруженные урожаем длинные плетевидные побеги подставляют деревянные опоры.

У самого крупноплодного сеянца средний вес плодов — 66 г. В основной массе урожая преобладают плоды весом 20-30 г, 30-45 г, диаметром 3-5 см и длиной до 6 см.

Сроки созревания различных сортов разные — от ранних до очень поздних. Важно убрать урожай до наступления осенних заморозков, в конце сентября. В случае дождливого и прохладного лета плоды дозревают в лежке.

После съема их сортируют по форме, величине и степени зрелости. Aiva 1 Средние и большие плоды ценны для переработки и консервации, меньшие по размеру используют для получения экстракта. В свежем виде плоды хранят до января в подвале с температурой воздуха +2,5°С.

 

Размножение хеномелеса

Самый простой и легкий способ размножения — посев семян, но, к сожалению, сортовые признаки при этом не сохраняются. Семена хорошо вызревают и дают всходы (из отборных вызревших плодов их вынимают в конце сентября). В плоде 40-80 шт. семян, они блестящие, продолговатые, коричневые.
Aiva mahrovaja
При осеннем посеве в открытый грунт семена проходят зимой естественную стратификацию. Для весеннего посева их стратифицируют во влажном песке в течение 2-3 месяцев при температуре +1…+3°С. Норма высева — 4-5 г/м². За летний сезон на хорошо подготовленной почве молодые растения обычно достигают около 40 см в высоту.

Чтобы сохранить сортовые признаки, используют вегетативные способы размножения — летними зелеными и корневыми черенками, отпрысками, отводками, делением; декоративные формы получают прививкой. Сорта гибридного происхождения, как правило, менее зимостойки. В начале июня нарезают зеленые черенки, под углом 30° высаживают их в смесь песка и торфа, обеспечивают высокую влажность и температуру +20…+25°С. Через 40 дней они укореняются. Самостоятельные растения получают путем укоренения отводков (пришпиленных к почве побегов), а также деления корневой поросли.

 

Поделись с друзьями

Оставить комментарий

Страницы регулярно обновляются. Зайди иногда на сайт и узнай, что появилось новенького. Для этого добавь сайт к себе в закладки (Ctrl+D)

BannerFans.com