Горох

Гороховый суп-пюре

  • горох — 400 г;
  • морковь — 2 шт.;
  • лук репчатый — 2 головки;
  • растительное масло — 3 столовые ложки;
  • соль — по вкусу.

Горох сначала моем несколько раз в холодной воде. Потом заливаем его холодной водой на ночь.

На другой день чистим морковь, режем кубиками и варим вместе с горохом 3 часа, пока горох полностью не размягчится. Потом солим суп и протираем горох вместе с отваром через сито.

Обжариваем лук до золотистого цвета и заправляем им суп.

Страницы регулярно обновляются. Зайди иногда на сайт и узнай, что появилось новенького. Для этого добавь сайт к себе в закладки (Ctrl+D)